Peixe com caril

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Adoro caril, mas até ao momento só fazia com frango. Depois de muito pesquisar – ou pensar, vá –  percebi que podia cozinhar peixe com caril. Não ficou espetacular, até porque comi no dia seguinte, mas estava aceitável. Penso que comido no dia que é cozinhado sabe melhor.

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Basicamente, comprei lombos de pescada, fiz o refugado normal, coloquei lá os lombos e adicionei o caril. Claro que o peixe devia ter ficado temperado com sal, alho e limão durante umas horas, coisa que não ficou. Para a próxima fica melhor, de certeza.

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